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ねばトロ丼
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今日は台風一過で暑い・暑い!

昨日が涼しい雨だった東京
温度差の凄さにムスメはへばってしまい食欲まるでなし

とはいえ...そんな時でも しっかり食べてもらわないと
明日からのテストに差し障りますっ

で。そんな時は スルスル・ツルツル食べられる 「ねばトロ丼」が一番!


これはいつも行くお寿司屋さんの大将が教えてくれた一品

めかぶオクラ長いも・長ネギを各適度に切り
普通の醤油で混ぜ合わせます

今回我が家のは すじこが乗っていますが
お奨めは マグロの中落ちです
中落ちが手に入らなければ マグロを叩いて(どの部分でも可)乗せてもOK!
最後にワサビを乗せて 軽くまぜて食べるとサイコーです!

お店でいただいたとき 「これご飯にもいいね!」と話したら
職人さんが「僕たちよくやります...食欲ない時なんかサイコーです」というので
それいらい我が家の 夏の定番メニューになりました

お酒にも...ご飯と一緒でも
簡単なのに 超美味しい一品です!是非お試しあれ~~~~♪

あ!長いも山芋)は すらずに切った方が食感があってよいとおもいまーす




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コメント
この記事へのコメント
そうですっ!味がついてない方が美味しいです
タレだと甘いので醤油が合うと思います
けど...好みからしらん...どうでしょう?(笑

是非お試しくださいっ♪
2009/09/02(水) 13:33:16 | URL | Me⇒サンダーソニアさん #-[ 編集]
ごぉめんなさぁ~い(笑

そうですおっしゃる通りマグロが最高です!
わさび利かせて...
ううっ二日酔いですけどお酒が呑みたくなりますねぇ フフフ
2009/09/02(水) 13:31:23 | URL | Me⇒HARU翁さん #-[ 編集]
おいそそう♪
めかぶ・オクラ・長いも・長ネギって私の大好物ばかりです(^^)
夏には本当に最適ですね~☆
夏バテや食欲ない時でも無理なく食べられそうです!
今度私も作ってみようかな☆
ちなみにめかぶはタレが最初からついてるものが多いですが、タレなしのやつを使ってるんですか?
2009/09/02(水) 09:48:42 | URL | サンダーソニア #-[ 編集]
困ります!
この時間にお酒が飲みたくなった上にお腹まで空いてきました。

筋子で彩りも綺麗ですが(筋子は北海道でゲット?)、マグロの方が美味しいかな?
わさびをピンと利かせて、ズルズル!
たまりませんね(苦笑。
2009/09/02(水) 04:29:32 | URL | HARU翁 #aGdhVzIc[ 編集]
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