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青とうがらしの醤油漬け
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ワタシは辛いものが大っ好きっ!(笑

ダンナは 「お前に旨いもの(特に高いもの)は食べさせるのがもったいない!」という


なんで?


辛党だから 口が音痴になっているというのだ




そりゃぁ...味覚がヘンなのかも...とは思うけど

辛いものを好きだって味覚はあるぞー!
旨いものの味が分からないと直結するのはいかがなものかっ(笑


辛いというのは 痛いという感覚で感じるらしいけど
だからって 辛いのへーき=味覚が壊れているはおかしくないだろうか?

現に ワタシの作ったパスタなど絶品だといい
京風煮物など 旨い旨いとたべているのはどーゆーことだ?


辛いものが好きだからといって 味覚が壊れていると決め付けるのはおかしい!


色々な味覚を楽しめるのは ラッキーなことだ!(笑

この青とうがらしなんぞ 焼きそばと一緒に食べてごらんなさいっ
青とうがらしの辛味とソースの味がいったいとなり なんともいえないコラボの味
(マレーシアの人に教わった食べ方)

漬けていた醤油(辛味がでている)を 焼きおにぎりにつかってごらんなさいっ
海苔と紫蘇なんて巻いて食べたら(ゴマ入れるとさいこー) 涙がでるほど幸せな味
(韓国の人に教わった食べ方)




作り方:青とうがらしを適当にカット・醤油

これにお好みでごま油を入れたり ニンニクを入れたりするとバラエティがあって楽しい
今日は大葉も大量に取れたので 一緒につけちゃおうっかなーっ♪


ダンナになんと言われようと




旨いものは旨いのよっ(笑







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コメント
この記事へのコメント
HARU翁サン
>ガキのような大人が多いから、甘い味付けのものが多い!

おお...辛口ぃ~(笑

HARUサマは辛いのお好きでしたよね?
是非お試しくださいませ~♪
2009/05/27(水) 17:43:17 | URL | Me #-[ 編集]
道子サン
ドレッシングにアレンジ...最高です!(笑

ごま油とかオリーブオイルとか
ワインビネガーも黒酢も合います
是非お試しください♪

冷奴もモチロンですがっ
その時に...ザーサイを刻んで是非ご一緒に!(じゅるっ
2009/05/27(水) 17:41:11 | URL | Me #-[ 編集]
grassyspotサン
「美味しんぼ」!!懐かしい!(笑

>辛さも立派な味覚ですよね!

おおおおっしゃるとおりぃぃ!だと
ワタシも思うのです
まぁ...ほどほどというのが「味覚」として
認められる範囲なんでしょうが(笑
2009/05/27(水) 17:38:26 | URL | Me #-[ 編集]
bukit bintangサン
チリバリ..というのですかっ!
知りませんでした メモメモ

ポピューラーなんですね
なんか嬉しい♪(笑
2009/05/27(水) 17:34:45 | URL | Me #-[ 編集]
Tくん
>相方の味覚が壊れているとしたら、その相方が作った料理を『美味い!』という自分の味覚も…って事になっちゃうよね(笑)

コピペして携帯にメールしてやろうかしらん(笑

Kちゃんの料理...ホント美味しそうだもんねぇ(マジ
このぉ~幸せ者ぉ~ん♪
2009/05/27(水) 17:31:11 | URL | Me #-[ 編集]
辛いものの差が食べ分けられるって味覚が進んでいる証拠だと私は思っています。
本当は、苦いものの差を味わい分けられるのが最高ですが。

甘いものしか味わえないのが、味蕾が未発達の証拠だと思います。
だから幼児や子供用には甘いものが多い!
ガキのような大人が多いから、甘い味付けのものが多い!

青唐の醤油漬、私もトライしてみます。
また、配偶者に嫌な顔されるかな?
2009/05/27(水) 06:09:53 | URL | HARU翁 #aGdhVzIc[ 編集]
美味しそう
私も辛いの大好きで~す
実だくさんの味噌汁に七味をパッパ=最高


色んなドレッシングにアレンジできそうですね!
これからの暑い季節にピッタリ!
とりあえず、冷奴かな?(笑
2009/05/26(火) 21:12:09 | URL | 道子 #.GTNPbic[ 編集]
わたしは
カラいのが得意では
ありませんが、
好きなんです!

辛さも立派な味覚ですよね!

だって『美味しんぼ』でも
いってたもん(笑)
2009/05/26(火) 20:17:09 | URL | grassyspot #-[ 編集]
Great!!
こちらマレーシアではチリバリと言います。
2009/05/26(火) 18:53:06 | URL | bukit bintang #-[ 編集]
ンマそ~!
Kも俺よりかなり辛いものを好むけど味覚が変とは思ったことないなぁ(笑)

そっ! 相方の味覚が壊れているとしたら、その相方が作った料理を『美味い!』という自分の味覚も…って事になっちゃうよね(笑)
2009/05/26(火) 17:50:14 | URL | TとK #-[ 編集]
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