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弁当「ささみのチーズはさみ揚げ」改
20090507082518




本日のお弁当 「鶏ささみのチーズはさみ揚げ」


今回は、チーズをはさみましたが 大人向けには「大葉と梅」をたたいたものを
はさんで揚げても美味しいです

今日のささみは 小さめのものでしたので ふたつ合わせて揚げました
その時は ささみの中央から包丁を入れ 薄くし合わせると中に入れるものが
はさみやすいです



さてさて。。。。ちょっとサボリぎみでした

旅行記も ボチボチUPしたいと思います♪


★塾弁・鶏ささみはさみ揚げ画像追記しました↓






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jyuku2.jpg



息子のには 大葉と梅干を叩いてチーズと一緒に入れました

先の通り 今回のささみは小さいので 中央らへんから開きます

片方に中身をのせ もう一枚を逆さまになるように合わせます


横からチーズが出ないよう 丁寧につつみます

こんなカンジ↓



jyuku3.jpg



綺麗に成型できたら 塩・コショウをし小麦粉を薄めにまぶし小麦粉入りの卵をよくつけます

わが家は お弁当のときには細かめのパン粉を使います


よくつけたら油のなかへ投入ですが
このとき手だけでやりますと 指などでせっかく成型したものを崩してしまうことがあります
出来ればフライ返しとかを使い 静かに入れるとよいかもです




さて。今日の塾弁です




jyuku1.jpg


塾弁は食べ易いほうがよいので 野菜と卵を一緒にしました

小松菜とニンジンに軽く塩・コショウし炒め
卵に白だしと水をいれよく溶いたものを入れ 炒ります
このときあまりかき混ぜすぎると 卵が野菜にくっつかず食べずらくなるので気をつけます



さぁ 明日は何にしましょう♪





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コメント
この記事へのコメント
HARU翁サン
へへへ。。。ランキング参加にしていなかったようです(恥
すみませんありがとうございます

くっだらない話をツラツラ書きそうですが
お付き合いくださーい♪
2009/05/07(木) 14:37:36 | URL | Me #-[ 編集]
Kちゃん
ただいまーっ!食い倒れてきたよー!(笑

揚げ物ねぇ...目のドクだったかしらん
仕事でTくんいないときこっそり食べたりしないの?
えらーい(驚
2009/05/07(木) 14:35:48 | URL | Me #-[ 編集]
無事にお帰りなさい。良いGWでしたか?

帰ってきて早々お弁当ご苦労様です。
塾弁と学生弁当、ポチしているけれど何か反映されていないみたい?
遅くとも次の日には前日のポチの10点が出てないといけないのに、、、。

ササミ、大葉と梅肉のはさみ揚いけますね!

旅行記も楽しみに待っています。
2009/05/07(木) 14:11:10 | URL | HARU翁 #aGdhVzIc[ 編集]
おっかえり~!
楽しかったか~い?

主婦は楽しい旅行から帰ってきてもすぐ主婦業ね…
「鶏ささみのチーズはさみ揚げ」美味しそう!
最後に揚げ物を食べたのはいつだったかしら…(涙)
2009/05/07(木) 10:55:01 | URL | TとK #-[ 編集]
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