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釜揚げシラス丼
20090319200648
今日は、穏やかな暖かい日でしたね


息子のパシリで「サルサル戦記」を
イトヨーに買いにいきましたら食品売場で
美味しそうな釜揚げシラスが
売られていました


春ですね

早速、頂きました


レシピなんていうほどのものではないのですが…


ご飯に軽く塩をまぶします
出来れば天然の方が甘味があって美味しです

海苔は必須です
もみ海苔か細切り海苔をご飯の上に

次にシラスを好みの量で盛り
ごま、小口ネギをちらし
中央に黄身を入れ、仕上げにゴマ油を廻し入れ出来上がり!


醤油味がないと物足りなく感じる時は
微量を足して召し上がれ~♪


あー…また太る
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コメント
この記事へのコメント
Kちゃん
美味しかったよー!(笑

息子には「へんなモノ」という評価を頂きましたが...
2009/03/21(土) 11:37:53 | URL | Me #-[ 編集]
それ
食べたい…。
2009/03/20(金) 17:40:31 | URL | TとK #-[ 編集]
HARU翁サン
酢ですかっ!

食べたことありません
しらす...残っているのでトライしてみます

黒酢もあるし...(笑
2009/03/20(金) 14:29:01 | URL | Me #-[ 編集]
中々見た目も綺麗で、美味しそうですね。

チリメンジャコ、釜揚げであれ、ドライであれ、私は、酢(出来れば黒酢)と醤油をかけたものをご飯に乗せて食べるのが好きです。
2009/03/20(金) 08:54:17 | URL | HARU翁 #aGdhVzIc[ 編集]
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