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白だし
20090114135318




今日は学弁がお休みなので
ワタシが和食料理を作る時の必須アイテムをご紹介







特選料亭白だしのこだわり

白だしは、白しょうゆに鰹節・昆布・椎茸のだし、みりん等を加えた「だししょうゆ」です。
料亭の板前さんから「白しょうゆを使って茶碗蒸しがおいしくきれいに、早くできるものを
何とか作ってほしい」と言われたことから、初めて当社が開発しました。

七福醸造株式会社より



美味しいだしが凝縮されて入っているので本当に重宝しています


だし焼き卵・きんぴら・炒め煮・汁もの全般・おでんetc。。。

書き出すときりがないくらいです

ワタシの和食は にんべんのつゆの素とこの白だしは欠かせません(笑



こちらでは600円くらいでしょうか。。。

少々お値段が張りますが 1本でけっこう持ちますよ
コンプや鰹節から だしを取ろうとするよりかはお手軽でお安いかも



お試しあれ~~~~♪




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コメント
この記事へのコメント
Kちゃん
ワタシも知りませんがな←料亭(笑

しかし...プロは使ったらいかんがな(爆

けれど「グンっ」と味がよくなるのは間違いないっ♪
2009/01/15(木) 11:08:41 | URL | Me #-[ 編集]
コレが例の
白だしか。
ホント、ちょっとお高めね…。
料亭の味になるのかなぁ?
でも料亭の味 知らないからなぁ(泣笑)
2009/01/14(水) 16:32:06 | URL | TとK #-[ 編集]
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