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「芦屋タカトラ」のシュークリーム
1個300円は高いかなぁ。。。


恵比寿三越で買いました「芦屋タカトラ」のアーモンドチョコシュークリーム


他の店で買い物をし ラッピング待ちをしながらフラフラしていてこれに出会いました

芦屋や...こちらでも有名なのでしょうか
随分と雑誌にでているみたいですね(笑




サイトがあるようなので覗いてみました


「ぎょうざ」から いきなりシュークリーム・・・
首をかしげる方も多いのですが
これもあるケーキ屋さんのシュークリームとの出会いが発端です。

そのケーキ屋さんのシュークリームを食べてみて
「これはいける!」と直感。

しかし 当然ながらそのシェフに
すぐにレシピを教えてもらえるわけはありません。

でも 私には自信のある「ぎょうざ」がありました。
そのシェフに 私のぎょうざを食べてもらったところ
「これだけの味が出せるのならいいでしょう。」と
シュークリームのレシピを伝授してもらうに至ったのです。

手間がかかるけれど
安く売られているシュークリーム。

そのシュークリームにあえてこだわり
エルメスやカルティエのお皿の上で
シュークリームがまるで宝石のように輝く・・・
そんな店を自分の手で作りたいという思いから
タカトラの空間はS-STYLEによってプロデュースされています。

「ぎょうざ」から「シュークリーム」 そしてレストランカフェ。

「芦屋タカトラ」の名前の由来は
築城の名手と言われた武将 藤堂高虎です。
私も私の手で 城を築きます。



と。オーナーのコメントがありました


へ~。。。餃子作ってたのぉ?

つーかちょいと手前味噌なエピソードがちょっと臭いですが
シュークリームは美味しかったです(笑

ちょいとビターなチョコレートの上にアーモンドがあり
皮はパリっとしているハードシューで中のクリームも甘すぎず...
おやつやちょっとしたお友達へのお土産にいいのではないでしょうか


他にも色々種類があるようですね

今度は娘の好きな抹茶やら 母の好みのキャラメルやらを買ってみようかとおもいます


あ。価格...たぶん300円くらいだったでしょうか...(汗

少々大きめのシュークリーム...こんなもん?



そうそう...芦屋っぽいの?
なんか袋やらなんやら...ところどころヒョウ柄なんですけど(汗





「芦屋タカトラ」:←詳細はサイトでご覧あれ


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2006/10/02(月) 21:54:11 | ブログで情報収集!Blog-Headline/life

  

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