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お手軽チャーハン
ご飯は固めに炊くのがお奨め


本日のランチは黒コショウが利いた「お手軽チャーハン


お手軽チャーハン材料(2合分)
 硬めに炊いたご飯2合
 長ネギの白い部分だけ1本細切
 肉系(挽肉or細切れ肉orソーセージ等)
 卵2個
 サラダ油大さじ1
 ガーリックパウダー
 黒コショウ
 クレイジーソルト(普通の塩でも可)
 オイスターソース適量




★作り方
 まずフライパンに油を引き 挽肉等を炒める
 炒めきる前にネギ・ガーリックパウダーを入れよく炒める
 (ネギの香りを油へ移すつもりで)
 次にオイスターソースをまわし入れ 順に塩・黒コショウを入れる
 濃い目に味をつけたらそこへご飯を入れ味を見ながら炒める
 だいたい出来上がったら溶き卵をフライパンのすみへ流しいれ
 軽く炒る
 半熟になったらご飯全体と混ぜ出来上がり





コショウは粗引きのものを多めに入れます
お子さんと一緒にというのなら 大人のには後で足すカンジで如何でしょうか


今日はインスタントのワカメスープに冷凍しておいた椎茸を入れ
一緒に頂きました

全ての工程でだいたい10分ほどで出来上がります



さてさて。。。次は晩御飯を考えねば(悩
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コメント
この記事へのコメント
☆GAOサン
初めまして

ワタシは卵には味付けしていませんが何か試されたら是非教えて下さいね
彼の為にご飯を作る...
うーっええ話じゃぁ(遠い目


☆マックさん
おおっ!お元気そうで何よりです(笑)
お腹減る時間でしたね
寄り道しちゃったのかしら

チャーハンて無性に食べたくなる時ありません?
2006/08/23(水) 20:57:57 | URL | Me #-[ 編集]
うおぉー!うまそうじゃぁ!( ̄¬ ̄)じゅるり。
丁度おなかが減ってきたところで見てしまった。
家に帰る前に中華料理屋によって、チャーハン食べてしまいそうな予感。
2006/08/23(水) 17:25:41 | URL | マック #-[ 編集]
初めまして
いつも楽しく拝見してます!

この炒飯、今日の晩ご飯に作りたいと思ってます。
彼がコショウ大好きなんです。
ちなみに卵には味付けしないのですか?
2006/08/23(水) 16:00:06 | URL | GAO #-[ 編集]
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