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チキンラーメンを美しく



日清食品の創業者である安藤百福が発明
チキンラーメンが生まれたのは昭和33年8月25日
戦後の焼け跡の屋台に、一杯のラーメンを求めて長い行列を作る人々の姿が
脳裏から離れず、「もっと手軽にラーメンを食べられないものだろうか」と
いう思いから、家でおいしく手軽にたべられるインスタントラーメンの開発
にいたった



なーんてご存知でした?



お湯をかけて食べられるチキンラーメン。。。

ワタシこれを食べたの大人になってからなんですよねぇ
インスタントラーメンといえば...マルチャンだったような...(笑)


初めてチキンラーメンを食べた時 正直「うえっ!まずっ」って言葉が
出たほど口に合わなかったんですよね

それがいつだったかなぁ...

あー。当時付き合ってた彼が...
「チキンラーメンを綺麗に作って食べるのが好き」ってカンジの人で
その影響で食べるようになったような。。。(遠い目)

今はチキンラーメンの真ん中は「生卵」が乗りやすく
少しクボミができているけど 前は無かったんですよね

で。クボミもなく平らな所へ「生卵」を乗せて
熱湯をかけて きれ~いな超半熟卵を作るのは
中々難しかったような気がします(笑)


先日何を血迷ったか(インスタント食べない旦那)
娘にせがまれチキンラーメンをドーンと買って来た訳ですよ

そこで「作れ」と偉そうにいうので 仕方がないから作って差し上げたのですよ


美しいチキンラーメンを(笑)



まずは熱湯でドンブリを温め。。。

お湯を捨てそこへ乾麺を入れ。。。

生卵を真ん中に静かに置き。。。

そこへ熱湯をゆっくり...少しずつ丁寧にかける。。。

で!適量のお湯を入れてすぐさまラップをかけ「待て!」ですよ



ワタシは3分より少し早めにあげ
ネギやらを投入し 固めの面から頂きます

卵は。。。スープが少し減ってから麺にからませて食べるかなぁ

これって「残す派」?「食べる派」?どっちになるんだろう(笑)




ってくだらないエントリー書いちゃった(汗)
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コメント
この記事へのコメント
☆桂樹ミミさん
お久ですぅ♪
胸やけしちゃうですか。。。家の息子と同じだわ
揚げてる油があわないんでしょうかねぇ???

はぁ。。。それにしても食欲落ちぬ間に夏が終わり
食欲の秋がきちゃいますよ(泣)
2005/08/30(火) 11:00:27 | URL | Me #-[ 編集]
姉さん、こにゃにゃちは!
時折無性に食べたくなるんですよねぇ~!チキンラーメン!
だけど、私は完食するまえに胸焼けしちゃうんですよ(涙)
他のラーメンは大丈夫なのに、これだけ・・・

それでも食欲に負けて、時折食べてますっ!
ちなみに卵は姉さんと同じ、後半絡めて食べる派です^^

じゃっ!
2005/08/30(火) 09:29:32 | URL | 桂樹ミミ #z8283xuI[ 編集]
☆コウちゃん
あらん♪コウちゃんもかなり好きね

ってことは例の「どんぶり」持ってるのかしら?(笑)
2005/08/29(月) 11:19:53 | URL | Me #-[ 編集]
ワシもチキンラーメン大好き♪
たまに物凄く食べたくなってわざわざ買いに行くことも(笑)。
そうそう、昔は卵を真ん中に落とすのは至難の業でしたね。
静か~に落としても「ドロッ」と端っこのほうにたれちゃったりして。
2005/08/28(日) 18:16:19 | URL | コウ #-[ 編集]
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