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フライパンひとつで簡単イタリアン♪

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根野菜トマト煮」

iop_hanap_2.gif

レンコン
ジャガイモ
トマト水煮缶(ホール)
ニンニク(多め)
鶏がらスープ顆粒
バジルのシーズニング(味付)
オリーブオイル
溶けるチーズ(仕上げに入れます)
iop_hanap_2.gif

は15分~20分くらい塩をして臭みを抜きます
これ美味しく仕上げるポイントですっ

臭みのある水分がたくさん出ますので水で洗い
水気をキッチンペーパーなどで取り除き
ニンニクを焼いたオリーブオイルで軽く焦げ目が
つくように両面焼きます

あとは残りの材料を入れて蓋をし...根菜に火が通ったら
チーズを乗せて溶けてきたら出来上がり♪

冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもいいですよねぇ~(*^_^*)

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コメント
この記事へのコメント
ありがとうございます...なんだか照れます(笑

鰯は安いし栄養もあるのでよく買うのですが
梅煮とかだと子供達があまり食べてくれないの
コレは根菜と一緒にパクパクかな♪
是非お試しください(*^_^*)
2010/04/12(月) 09:17:21 | URL | Me⇒こらそんサン #-[ 編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2010/04/11(日) 22:23:59 | | #[ 編集]
いやいや、腕ですよ。
簡単に仕上げることが出来るコツを知っているのがお料理上手ですよ~。

今度鰯を仕入れてこよう!
最近Me家の後追いメニュー多し!(笑)
2010/04/11(日) 21:52:46 | URL | こらそん #1/03cRss[ 編集]
腕だなんて...とんでもないですヨ
本当に材料入れて煮るだけなの 恥ずかしいです(笑

外食はいるんですっ!
アタクシが料理の...って白々しいか

楽できないじゃないですかっ!外食やめちゃうと(爆
2010/04/11(日) 18:05:38 | URL | Me⇒サンダーソニアさん #-[ 編集]
ダメです...外食は更に美味しいお料理を作るために
勉強にいかねばなりませんっ!!

て...ウソ
楽チンしたいから...外食ないと悲しすぃ(笑

こんなんで良かったら手持ちで行ってるんちゃん家で
呑めるのにねぇ あぁどこでもドアが欲しい(爆
2010/04/11(日) 18:03:43 | URL | Me⇒るんちゃん #-[ 編集]
きゃぁっ☆
なんておしゃれな料理♪
Meさんの料理の腕は本当に素晴らしいですね(^^)
こんなおしゃれな料理が出てきたら、外食の必要はありませんね!
2010/04/11(日) 17:46:59 | URL | サンダーソニア #-[ 編集]
おしゃれだわっ!
美味しそうだわぁ~♪
それに おしゃれ!
外食なんてしなくても 幸せね。
Meちゃん家
うらやましいわぁ~♪
るんの家でも作ってほしい。(笑)
2010/04/10(土) 21:11:02 | URL | るんちゃん #v6O6VgHs[ 編集]
緑...言われると思ってました(笑

鰯は奥様お料理しませんか?
缶詰も美味しいの沢山ありますもんね
オイルサーディンなんて大好きです♪

ランキング...会長何かしました?
あんな位置...落ち着かないです(ドキドキ
2010/04/10(土) 18:18:49 | URL | Me⇒HARU翁さん #-[ 編集]
あららニアミス♪

鰯...そうだったけー(遠い目

じゃぁ今度の買い物の時に探してみてねっ
甘いおやつと一緒に鰯も入れちゃえ!(笑
2010/04/10(土) 18:14:33 | URL | Me⇒Tくん #-[ 編集]
オサレ!
とっても美味しそうですね。
鰯もそうですが、根菜類も!特にジャガイモ!
ちょっとグリーンがほしいから、サニーレタスを敷く、
あるいはパセリをかける!

鰯、私の場合は面倒なので、メザシ、オイルサーディン、鰯の缶詰、
某社の鰯の生姜煮など殆ど手間要らずのものばかり!(苦笑

奥様! 3位だったのに現在は4位!
上位3人は、中学生男子!
頑張れ!中学生女子!
2010/04/10(土) 17:24:16 | URL | HARU翁 #aGdhVzIc[ 編集]
ちょうどオレがこちらを覗いてたらMeさんからコメント入りましたよ(笑)

鰯、こちらではあまり売ってないんだよね…
でも美味そうなのでKの買い物に付き合ったときにでも
探してカゴに入れてみよう~っと!
2010/04/10(土) 15:01:10 | URL | TとK #-[ 編集]
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