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はなまるレシピでお弁当
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今日の学弁「豚のケチャップ生姜焼き」

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豚のケチャップ生姜焼き
プチトマトバジルサラダ
里芋高野豆腐
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1.豚肉にケチャップを塗り10分おく。
2.豚バラをカットしケチャップが付いたままで油をひいたフライパンで焼き目がつくまで焼く
3.焼き目がついたら めんつゆ・酒・摩り下ろした生姜を入れ火が通ったら出来上がり

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今回のはなまるレシピは ケチャップを塗るところだけを頂き♪
なんでもケチャップの成分がお肉を軟らかくしてくれるとか...
ほんまかいな!と試してみました

TVの中では。。。
「わぁ~やわらかぁ~い♪ケチャップの味しませんねぇ~」でしたが

しっかりとケチャップのカンジもあり...
お肉は「やわらかぁ~い」というほどでもなく...

まぁ 美味しかったです ちょっと変わった生姜焼き?
お肉の硬さもふつーに焼いたものより軟らかく繊維を歯で噛み切れるくらいに(笑

んー....当たりもあればハズレもあるか(*^_^*)


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コメント
この記事へのコメント
不味くはないです(笑

ただ生姜焼きとは違う...というくらいでしょうか

やはり王道レシピが一番ですね
これは「洋風生姜風味のポークチャップ」と名づけましょう!
2010/02/04(木) 16:47:57 | URL | Me⇒HARU翁さん #-[ 編集]
ケチャップが余るとはっ!

我が家は買い置きがないと大変なことになるくらい
マヨラーとケチャラーが揃っています(笑

味は...OKだそうです
冷めても固くならないようです♪
2010/02/04(木) 16:46:05 | URL | Me⇒はなひこ玉さん #-[ 編集]
アタシも「ながら」で観ているので
ケチャップが何故?は見落としてます(笑

記憶力は...確かに年々衰えますねぇ

中2のムスメが背後で「アタシもだぁ」と言ってやがります

デコピンしときましょうかね(呆
2010/02/04(木) 16:43:47 | URL | Me⇒こらそんサン #-[ 編集]
はなまる観ないのね~
ワイドショー派かな?(笑

ケチャップでお肉が何故柔らかくなるのかは
見過ごしたのだけどなるんだってぇ

味は...うん生姜焼きではないね(爆
2010/02/04(木) 16:40:08 | URL | Me⇒Kちゃん #-[ 編集]
でも!
見た目は美味しそうですよ!

でも私個人は、ケチャップ無しの生姜焼きの方がいいです。
2010/02/04(木) 04:03:49 | URL | HARU翁 #aGdhVzIc[ 編集]
私もはなまるみてました~
でも他の用事しながらだったので
ちゃんとみれてなくて~
ただ、うちの冷蔵庫にもつかいきれていないケチャプがあるある~って思ってました。
お弁当を見る限り美味しそうでが
お子さんの反応はどうでした~(^v^)
2010/02/04(木) 00:07:00 | URL | はなひこ玉 #7U3XH/O2[ 編集]
はなまる
はなまるマーケットは、
結構惰性でつけていることが多いのですが、
ケチャップがお肉を軟らかく~のくだりは記憶にない.....

肝心なところを覚えていないのかも...

記憶力に自信がない私です....
2010/02/03(水) 16:01:40 | URL | こらそん #1/03cRss[ 編集]
ほぉ~
ケチャップと生姜を組み合わせた事なかったかも…。
ポークチャップと生姜焼きを混ぜたような感じなのかな?
なかなかオモシロイね。
私 はなまる見てないからココで情報ゲット出来る♪
ケチャップの成分がお肉を軟らかくしてくれるとは初耳!
2010/02/03(水) 10:54:39 | URL | TとK #-[ 編集]
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