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To day's bento♪「鶏ささみとホタテのから揚げ」

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今日の学弁ささみホタテから揚げ弁当



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ささみホタテから揚げ
大根煮
キュウリとワカメの酢の物
黒炒りごまかけご飯
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今日のから揚げは「揚げないから揚げ粉」を使いました

粉が細かいので上がりが綺麗ですよね
油も少しですむし...やっぱり「揚げない」は魅力的かも(笑

飴色の大根は 昨晩キンメを炊いた汁で煮あげた物です

「年のせいか...こうゆう料理は旨いよなぁお前」


一言多い旦那...ドアホっセンスぢゃっ せ・ん・すっ!!(笑


酢の物は 超簡単手抜き料理♪
キュウリとスライサーでカットし塩をして3分くらいおき
水洗いしたキュウリとワカメとに「ぽん酢」と「ごま油」と「白ごま」をいれただけ

これは子供たちも「酸っぱすぎなくて好き!」と好評です


さて...今日はこれからゴルフスクールなのですが
昨日の婦人科検査でちょっと不調のため憂鬱...

ふえぇ...
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揚げないトンカツ…らしい

冷蔵庫に厚切り豚くんが残っていたので
今夜はトンカツ♪

最近流行り?の揚げないトンカツ粉を使ってみた

コスト的に割高なのでお弁当用にしか
普段使わないのだけど…

やっぱ油が少なくてすむし
手数が少ないので楽チン



さぁ息子…さっさと食べて塾へお行きっ
To day's bento♪「鶏ももの蒲焼タレ焼き」

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今日の学弁鶏ももの蒲焼タレ焼きと煮物」


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鶏ももの蒲焼タレ焼き
黒豆煮
野菜の煮物
鮭ふりかけご飯
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我が家では、お弁当に蒲焼のタレをよく使います

竹輪に...つくねにからませたり...本当に重宝しております

今回のお弁当には、鶏ももに使っています
サラダ油で肉・玉ねぎの順でやき仕上げにタレで味付けるだけ

ちょっと甘めのタレでご飯がすすむんですよねぇ~♪

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昨日...新しいコタツ布団が我が家にやってきました

前のは毛足が長く掃除が大変だし...静電気もひどかったので
今回は西川製品を奮発してダンナが買いました


で。わぁ~い!と広げてみてびっくり...

なんとサイズでバカデカでリビング中こたつで埋め尽くされることに...


敷きふとんの厚さや素材を色々吟味していたのに
サイズを確認するのをすっかり忘れていたようでして...

やっぱり掃除が大変な冬になりそうです...ヤレヤレヘ(´ー`; )ノ



To day's bento♪「やわらか鶏むね焼きとネギグラタン」
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今日の学弁♪「やわらかむね焼きと長ネギ&ブロッコリーのグラタン」


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むね焼き
蒸しキャベツ
ブリのハーブ焼き
トマト
長ネギとブロッコリーのグラタン
黒炒りゴマかけご飯
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久しぶり...PCでの更新です(笑


むねは 焼肉のタレにすりおろし玉ねぎを加え10分ほど置いてから焼たものです
すりおろしを入れることで冷めてもやわらかくお弁当でも美味しくいただけます

長ネギとブロッコリーのグラタンは 昨晩の取りおきです
長ネギに焼き色をつけ チンしたブロッコリーと一緒に
ホワイトソース・チーズ・パン粉を乗せ焼きました



風邪が流行ってくる季節ですね
昨日は 新鮮な長ネギがお得に買えたのでたぁ~くさんグラタンにして食べました

ネギの抽出物がA型インフルエンザウイルスの増殖を抑え免疫力を高めるとか...
この冬は 長ネギにたくさんお世話になりそうです(笑




なんで今?

何を思ったか…
急にエアコンの掃除を始めた旦那


なんで今?

なんでこんな嵐の日?

つーか…
ワンピース始まるから早よ終わらしてくれっ!
開けて二日目に旨いワイン

薦められて初めて飲んだ赤ワイン

イタリアワインらしく酸味が強くやはり苦手であったが…

半分残っていたワインを
今飲んでみたら…


うまーっ!(驚

酸味が程よく残り
渋み…甘味…とてもバランスがいい

そして…この鼻から抜ける葡萄の香りっ!

こここれは久々にお薦めですわっ♪
深川団子~デカイ・安い・旨い♪

今日…近くに所用があったので
門前仲町の「伊勢屋」で焼き団子を買ってきた

5本入りで500円ちょっと

安いし、デカイし…そして美味しい~

出来立てだったので、家についても
まだほのかに温かく子供達も大喜び!

「大きぃねぇ…旨いねぇ」と幸せにしてくれる深川の味

近くにいらした時には是非っ♪
ちんすこうがばんな~い♪

旦那の沖縄土産…

なぜかちんすこうばかり(^^;)

まぁ…子供たちが好きなのでいいんだけどサ
アタシは高カロリーは嫌なので一口程度で

今回のイチオシちんすこうは雪塩菓房の
「雪塩ふわわ」メレンゲココナッツらしい

なんでも宮古島の雪塩なるものを使っているらしい

シュワっと溶ける食感は女子だけではなく
男子にもウケるらしい

だって「旨いんだよっ!」100回くらい連呼してたもんね

旦那( ̄▽ ̄;)
今夜のワイン♪はスペインの白

今夜の1本目は、スペインの白ワイン♪

初めて呑むワインです
うさちゃんが可愛いね

甘めだけどスッキリ呑めちゃうよっ
お腹に優しい「鮭の豆乳お粥」


息子が腹痛で休んでいるのでお粥を作りました

サラッとした塩粥も美味しいけど
少し栄養が欲しい時に作ります


白味噌と昆布茶を少し入れるのが「Me point」です♪
1個くらい…

コンペの商品…

メロンがたくさぁ~ん!!
市場って、果物の市場のコンペなのかな?

それにしてもすっごい量

1個くらい消えてもわからないかな(爆
今夜のワインはスペイン♪

ちょっと好みとしては違うけど

飲みやすく…状態もよいので☆2つ!

さて…ポルチーニのパテを食べながら

次を考えよう(^∇^)♪
To day's bento♪「塩鯖と厚揚げの鶏肉味噌のせ」


鶏肉味噌は…今回赤味噌を使っています

いつもは、ニンニクをきかせているのですが
今日はお弁当用なので控えめに♪


今…美容室に来ています

白髪染めて、ヘッドスパをしてもらうんだぁ~
行列に並ぶ勇気がないので…


まる金に行ってきました


朝から「東京ラーメンショー」を見せられ
もう頭がラーメン…(^^;

ホントは、目黒あたりの豚骨食べたかったんだけどな

ま。美味しかったです♪
To day's bento♪「ハンバーグ&蒸し野菜」


今日の学弁「ハンバーグ&蒸し野菜とマカロニサラダ」


久しぶりの学弁の更新ですねぇ

娘が高校に上がってからというもの
学食が増えて…最近は週半分くらいしか作りません

楽チンでいいけど…ちょっと淋しい(^^ゞ

学食だと単品(カレーやパスタ)だから野菜無しだし

またちょっと増やしましょうかね…マミーのお弁当♪

  

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