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To day's bento♪「手作りシュウマイ」


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今日の学弁「手作りシュウマイ弁当」


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シュウマイ
黒豆煮
ホウレン草とベーコンと玉子のバター炒め
大学芋
炒り黒ゴマかけご飯
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昨夜...どーも元気がなく大好きな「おでん」残すから怪しいなぁと思っていたら

今朝...息子（小６）が...

「マミー...おいら吐く」

きたかーっ！！とかーさんドタバタの中で作ったお弁当


冷凍しておいたシュウマイをチンしたのはいいけど
丁寧に詰める時間がなくて...あれ？横向き？（笑

あとは...冷蔵庫にあった残りものを詰めて終わり！


さぁ...息子はインフルか...それともウイルス胃腸炎かっ

ちゅーこって今日はこのへんで「どろんっ」

って...古っヾ(≧▽≦)



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2011/01/31(月) 10:44:00| bento| トラックバック：0 コメント：4
やっと行けたよ打ち始め♪


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千葉スカイウエイカントリークラブ　ＩＮ:１１hole


昨日...やっとこさ打ち始めに行ってきました

風は冷たかったけどお天気は良くて気持ち良かったなぁ～♪


↑画像は...このコースで一番嫌いなホール...
今回は　ここで９打叩いてきましたよっ

久々デスヨ　あー二桁いかなくてヨカッタヨ（泣




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2011/01/29(土) 14:41:27| Go Go Golf !| トラックバック：0 コメント：4
To day's bento♪「銀たらの味醂漬け焼き」


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今日の学弁「銀たらの味醂漬け焼き弁当」


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銀たらの味醂漬け焼き
黒豆
焼き大根
肉団子揚げ
春雨サラダ
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春雨サラダ

春雨を茹で適当な長さにカットする
お好みの具材と味ぽんと生姜・ごま油と和えて出来上がり♪

今回の具材は...ちぢみホウレン草・サラダ玉ねぎ・わかめ・プチトマトです

サラダ玉ねぎは　スライサーでたぁ～くさん切って水にさらしてから使っています
わかめは乾燥わかめを使っていますがコレは戻さずそのまま入れています



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2011/01/27(木) 11:10:09| bento| トラックバック：0 コメント：10
To day's bento♪「チャーシューと煮物」


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今日の学弁「チャーシューと煮物弁当」


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チャーシュー
自家製ぬか漬けキュウリ
トマト
高野豆腐とカボチャの煮物
黒ゴマかけご飯
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2011/01/24(月) 10:39:00| bento| トラックバック：0 コメント：5
To day's bento♪「鯖のしょうが味噌漬け焼き」


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今日の学弁「鯖のしょうが味噌漬け焼き弁当」


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鯖のしょうが味噌漬け焼き
ちぢみホウレン草のお浸し
だし巻き玉子
トマト
大根の塩昆布和え
黒ゴマかけご飯
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昨日ご紹介した「しょうが味噌漬け」

ちょっと焦がしちゃいましたぁ～　はっはっはー♪

今朝の朝ごはんにや魚を焼くついでにコレを一緒に焼いたのですが
アレやこれやとやっているうちに　焼き加減の様子をちゃんとチェックできなくて（汗

うーん...今度から焼いてから冷凍してみようかなぁ


そうそう...昨日スーパーで「ちくわ」が特売だったから
いつもの倍買ってきたんですよね

ちくわも冷凍イケちゃうのかな？


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2011/01/20(木) 11:27:00| bento| トラックバック：0 コメント：4
To day's bento♪「たまにはお握りもいいよねぇ」
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今日の学弁「たまにはお握りもねぇ弁当」


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鮭のおにぎり
タラコのおにりぎり
黒酢団子
赤ウインナー
レンコンの金平
自家製ぬか漬けきゅうり
コンビーフのポテサラ
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美味しい～タラコが手に入ったので今日は娘の大好きなお握りに♪

今回のポテサラは　りんご酢をきかせたたちょっと酸味の利いたポテサラです

茹でたジャガイモの水分を飛ばし荒熱がとれたら
マヨネーズ・塩・胡椒・りんご酢・パルメザンチーズ粉を入れ
がーーーーっと混ぜ合わせたら出来上がり♪

簡単で美味しいポテサラは　アタシも大好き!(^^)!

ついつい食べ過ぎちゃうのがたまにきず...ですね



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2011/01/19(水) 16:15:00| bento| トラックバック：0 コメント：4
To day's bento♪「２色そぼろ＆黒酢肉団子」


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今日の学弁「２色そぼろ＆黒酢肉団子弁当」


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２色そぼろ
（鮭フレーク・炒り玉子・小口葱）
黒酢肉団子
トマト
白菜とニラのしらす炒め
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白菜とニラのしらす炒め

フライパンに　サラダ油を引きカットした白菜を入れ炒めます
少し透き通ってきたら　しらすと少量の酒をふり
次にニラを加え炒めます
仕上げに塩・胡椒をして味を整えて出来上がり♪

白菜の炒め物で水っぽくならないように炒めるコツは

「ほっておく」です（笑

とにかくさわり過ぎないこと...なるべくまぜる回数を少なくします
水っぽくなっちゃう～とお悩みの方
一度お試しください!(^^)!



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2011/01/18(火) 11:01:00| bento| トラックバック：0 コメント：7
To day's bento♪「メンチカツと小松菜炒め」


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今日の学弁「メンチカツと小松菜炒め弁当」



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メンチカツ
赤ウインナー
小松菜と桜海老の炒めもの
だし巻き玉子焼き
ふりかけご飯
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簡単♪小松菜と桜海老の炒め物。。。

サラダ油を引いたフライパンに　小松菜の茎・葉の順番で炒めます
半分ほど火が通ったら桜海老と酒を入れさらに炒めます
塩・胡椒・ガーリックパウダーで味付けをしたら出来上がり♪

酒と一緒に　和辛子を溶かして入れると大人の味に(^。^)



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2011/01/17(月) 16:55:00| bento| トラックバック：0 コメント：0
To day's bento♪「焼肉と高野豆腐のトマト煮」
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今日の学弁「焼肉と高野豆腐のトマト煮弁当」


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焼肉
小松菜炒め
赤ウインナーのチーズ巻き
高野豆腐のトマト煮
（高野豆腐・ゴボウ・長ネギ・トマト）
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高野豆腐のトマト煮は...

ニンニクの塊を包丁で潰し　オリーブオイルで香りが出るまで焼きます
そこへ半切りにしたゴボウを入れ炒め　次に長ネギを入れ焼き色をつけます

次にカットしたトマト・塩・胡椒・野菜ブロード・鶏がらスープの素・水を入れ
トマトが少し崩れてきましたら　味見をしOKなら
戻してカットした高野豆腐加え混ぜ合わせ
出来上がりです♪


最近ダイエットのために　朝と夜食事の前に高野豆腐とゴボウを食べています
今回は　イタリアン風で...あと和風や中華なカンジと色々試しています


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2011/01/14(金) 14:19:00| bento| トラックバック：0 コメント：8
To day's bento♪「ポークチャップ弁当」


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今日の学弁「ポークチャップとイタリアンサラダ弁当」



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ポークチャップ
（豚コマ・玉ねぎ）
イタリアンサラダ
（ブロッコリー・しめじ・トマト）
チーズオムレツ
ふりかけご飯
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イタリアンサラダのドレッシングは...

オリーブオイル・ぽん酢・ガーリックパウダー・塩・胡椒
ブロッコリーとしめじを　1分ほどチンして
ブロッコリーをざっくり切り　しめじ・トマトと一緒に
ドレッシングにしばらくつけておきます

そうすると...野菜に味が染みて　たれることなくお弁当に詰められます♪



さぁ...お弁当が始まりましたねぇ...

今学期も頑張りまっしょい！！!(^^)!








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2011/01/13(木) 13:41:00| bento| トラックバック：0 コメント：2
15歳になったとサ


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1996年1月11日に生まれた貴女は今日でなんと「１５歳」♪


家族にとって...

貴女にとって　一年・一年年月を重ねるごとに思うことはただ「ひとつ」


どうぞ...そのままで...

どうぞ...健康で...


それを願うばかりです



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2011/01/12(水) 14:57:00| HEY! KID'S| トラックバック：0 コメント：10
TEXAS２ BURGER 食べたヨ


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マクドナルドの期間限定バーガー食べてみました

あの「テキサスバーガー」のNEWバージョンなんですね

３段バンズとあるけど...毎度のことながらイマイチの高さ（笑

売りのチリビーンズの量が少ないので（買ったところがそうなの？）
３口目くらいまでボソボソしたパテとバンズの味しかしなくて
最初は「え～これ美味しくなぁ～い」と思っていたら...

チリビーンズまいうぅ～♪

パテとビーンズとチーズ...いいじゃなぁ～い！
個人的には　もう少しチリビーンズにボリュームがあると最高かな

しかし...結構スパイシーですよね
なーんの説明もないけど...辛いのが苦手な人は大丈夫なのかしらん


カロリー６４５cal.かぁ...

ポテト（４５４cal.）も食べちゃったしなぁ...


こりゃ晩御飯食べられないじゃん...湯豆腐でもしようかしら（苦笑




2011/01/07(金) 15:47:00| 美味でございますぅ～♪| トラックバック：0 コメント：12
今年もヨロシクね


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あけましておめでとうございます



今年もかわらず...弁当ネタやらゴルフネタやらを日々綴りたいと思っております

あ。酒も忘れてはいけませんね

どうぞヨロシクお願いいたします


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2011/01/06(木) 11:09:00| 雑記| トラックバック：0 コメント：8
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