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秋のご馳走「秋刀魚ご飯」


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ご馳走秋刀魚ご飯


いつもお料理の勉強をさせていただいている
「小太郎のまんぷく日記」さんのサイトでであった秋刀魚ご飯

簡単で美味しくできそうだったのでトライしてみました








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今日の学弁「鶏もものガーリックパン粉焼き弁当」


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今日の学弁「鶏もものガーリックパン粉焼き弁当


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鶏もものガーリックパン粉焼き
厚揚げ焼きと豆みょう炒め
ポテトサラダ
プチトマト
炒り黒ゴマかけご飯
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パン粉に カーリックパウダー・粉チーズ・オリーブオイルを入れ混ぜ合わせたあと
小麦粉・玉子をつけてからパン粉をまぶし焼いています

オイルが少なくてすむので朝は便利ですね♪

今日のお弁当は 野菜がちゃんと入れられたかなぁ~

豆みょうの炒めものは 豆みょう・えのき・人参を少量の油で炒めています
厚揚げも昨晩の残り物です(笑


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今日もよく降りましたねぇ~

今...車の買い替えで台車が来ているのですが
車高が低くて視界が狭くひやひやして乗っています

やっぱりアタシは 車高が高い車がいいなぁ~

ハリアーからの次の愛車は「アルファード」です


どうしても「アルフレッド」と言ってしまいダンナに笑われています(笑







今日の学弁「金目焼きとアジアン春雨弁当」


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今日の学弁「金目粕漬け焼きアジアン春雨弁当



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金目の粕漬け焼き
だし巻き玉子
黒豆
アジアン風春雨サラダ
炒り黒ゴマかけご飯
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今朝急に...「マミー早く出るっ!」と娘

ちょっちょっとコチラにも都合が...と
急きょを焼いて昨夜の残り物春雨サラダを詰めた


これ本当は もっと野菜が多いんです

セロリ・キュウリ・トマト・香草・紫玉ねぎ・わけぎ・トマトなど
野菜たっぷりの春雨サラダです

もちろん味付けは ナンプラーをきかせて♪

今日のお弁当には 娘の苦手な物をすべて取り除いて入れてやりました
本当は ポテサラ作る予定だったのにな(笑


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え?。。。。テレビ?...違うよねぇ


隣の庭で セミが鳴いてる(驚



今日の学弁「レンコンでシャキシャキ餃子弁当」


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今日の学弁レンコンシャキシャキ餃子弁当


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レンコン入りシャキシャキ餃子
しらす入りだし巻き玉子
もやし・ニラ・ピーマンのおかか和え
黒豆
のりたまかけご飯
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久しぶりの学弁UPです(笑

なんだか この彼岸を挟んで色々ありまして...

問題解決とはいっていないのですが
悩んでばかりもつまらないので復活です ぷぷぷっ



かすみがうらのお蕎麦屋さん
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御野立庵の十割蕎麦


先週茨城へ所用で行ったときに 久しぶりにコチラのお蕎麦を食べてきました

タシの舌はオンチなので「これぞ!」というのはわかりませんが(笑
喉越しがよくお蕎麦の風味豊かなこの十割蕎麦が大好きです




コスモポリタン♪




NYサイズの、マティーニグラスを
リーズナブルな価格で見つけた!

やっと見つけた!


コスモポリタンは…青春の味って感じ


SACTでも、楽しそうに女子同士で呑んでるね~♪

鍋だけどウォッカ合うぞーっ
明日、墓参りだぞーっ
二日酔いだったらお義父様ごめんあそばせーっ(笑
今日の学弁「肉じゃがとホタテ焼き弁当」


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今日の学弁肉じゃがホタテケチャップ焼き弁当



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肉じゃが
ホタテケチャップ焼き
沢庵
5色ふりかけご飯
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今回は 久しぶりに贅沢な肉じゃが

牛肉で作るのはあまりないMe家

理由は簡単...高いから(笑


我が家の煮物は 薄めの色で出汁がしっかり染みている関西風
濃い目に色がつく肉じゃがも大好きだけど
自分で作る時は 白だしが大目に入ります


はぁ...今週の弁当作りも終り...

明日からまた川奈で潜ってきます

水温この間よりだいぶん低いんだろうなぁ
冷たいの嫌だなぁ

ホント体脂肪高い割には寒いの苦手(苦笑



今日の学弁「シュウマイと筑前煮弁当」


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今日の学弁「シュウマイと筑前煮弁当



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シュウマイ
ネギ入り出汁巻き玉子
筑前煮
のりたまかけご飯
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シュウマイは...包むの難しいですね

未だに「おお!」というカンジのモノができません(苦笑

今回の筑前煮は 色を濃くしてみました
我が家では ちょっと珍しい色です

たまり醤油をちょっと使っています
娘は この方が好きみたいです♪



紫カントリークラブ「あやめ・WEST」

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カントリクラブ「あやめ・WEST」


昨日...14日2ヶ月ぶりのラウンドです♪

今回は 久しぶりに千葉県にあるカントリークラブ「あやめ」に行ってきました

ここは...ラウンドレッスンの時に 何度か行っている所だったのですが
ピッカピカにリニュされていてビックリ!

施設だけではなく コースも変わっていたので更にビックリ(笑



今日の学弁「ひじきバーグとツナの野菜炒め弁当」


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今日の学弁ひじきバーグとツナの野菜炒め弁当


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ひじきハンババーグ
ツナの野菜炒め
こんにゃく煮物
のりたまかけご飯
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ひじきバーグの味付けは...ケチャップと中濃ソース

ツナの野菜炒めは...ツナ・茄子・ピーマン・椎茸・キャベツ
味付けは 塩・胡椒・貝柱の顆粒スープの素を使用

こんにゃくの煮物は...湯がいてから水気を切り ゴマ油で炒め
めんつゆだけで味付けをしました


PCの調子が怪しく...ここ数日あまり触っていなかったんですけど

ヤバイですね

一度手を つけないと永遠に離れそうな気配(笑


今週は...明日のゴルフと週末のダイビングが待っています♪

モブログで頑張ります...たぶん...



今日の学弁「秋鮭のムニエルと里芋煮弁当」


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今日の学弁ムニエル里芋弁当



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ムニエル
里芋
茄子の甘醤油煮
五色ふりかけご飯
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茄子の甘醤油煮を ちょっとヘルシーに仕上げるために
茄子をカットした後 水をふりかけお皿にならべてレンジでチンをします

塩を振って水分を出すという方法もありますが
アタシはせっかちなのでレンジでチン♪です(笑

この下処理をすると 油を吸う量が激減しますのでとってもヘルシ~



はぁ...一週間の弁当作りが終わった!


今日は 金曜日だしお酒も呑める!


きゃっほ~~~っ♪




今日の学弁「カルビのジェノベーゼ焼き弁当」

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今日の学弁「炒飯とカルビジェノベーゼ焼き弁当


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カルビジェノベーゼ焼き
もやし沢庵ハム炒め
炒飯
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今日は 炒飯にしてみました♪

付け合せのもやし料理ですが これは簡単でとても美味しいですヨ


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ゴマ油で ハム沢庵の千切りを軽く炒め そこへもやしを投入

ハム沢庵の塩っけがありますので 塩は少々...お好みで胡椒をします


我が家は ぬか漬けをしていますが「沢庵」は市販の物です

たまに買うのですが 中々使い切れずダメにしてしまっていたのですが
ある日 冷蔵庫にくたぁ~となっていたハムもやし炒めたら
これまた「旨い!」(笑

食欲のない時でも たくさん食べられます!



今日の学弁「食物繊維たっぷり!焼肉弁当」


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今日の学弁食物繊維たっぷり!豚焼肉弁当


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豚焼肉
豚コマ・長ねぎ・玉ねぎ・エリンギ)
長いも焼きのハム巻き
長いも・キュウリ・ハム)
根菜ゴママヨサラダ
(牛蒡・人参・さつま芋・レンコン)
五色ふりかけご飯
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便秘ぎみだとお嬢が言うので 今日は食物繊維たっぷりのお弁当に♪

長いもは 塩・胡椒してオリーブオイルで焼きキュウリと一緒にハムで巻きます
オードブルにもいいですよ...(笑

根菜ゴママヨサラダは 冷蔵庫で半端になっていた物で作りました
ソースは...適当なんですけど
ゴマペースト・味噌・白ワイン・リンゴ酢・黒ゴマ(炒りとスリを両方)
これらを混ぜ合わせただけのものです


出ますよぉ...たくさん(爆



今日の学弁「タラのみりん漬け焼き弁当」



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今日の学弁タラのみりん漬け焼き弁当



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タラのみりん漬け焼き
野菜炒め
(もやし・ニラ・人参・えのき)
出汁巻き玉子焼き
(ベビーリーフ添え)
黒豆
たくわん
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今日も暑いですねぇ~

みなさん食欲如何ですか?


アタシは...減退するどころか夏肥るんですよぉ

呑むし...食べるし...一年の中で今が一番「デブ」です(笑


今日の学弁「ハンバーグのトマト煮こみ弁当」



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今日の学弁ハンバーグトマト煮こみ弁当



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ハンバーグトマト煮こみ
(野菜:エリンギ・赤ピーマン・ピーマン・ぶなしめじ)
ポテトとしめじのタラマヨ和え
5色ふりかけご飯
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やく...一ヶ月半ぶりのお弁当です

ぜんっぜん意欲がなくなんとも寂しい限りです


あぁ...買物にいかねば...冷蔵庫に野菜がにゃいっ(笑

簡単レシピは 続きをどうぞ♪





PADI ・OWゲットだぜっ!



さぁ...やっとこさダイブングのお話です(笑


PADIOW取得のため3日間の講習を受けてきました


スケジュールは 1日目:プールでタンクをしょっての講習&勉強会
2日目は 海で実習(2本)潜り&勉強会
3日目は 海で実習(2本)潜り&テスト


これらを 大人も子供も同じようにこなしていきます


11歳も...46歳も頑張りました(笑


  

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